019我相信你 (第1/2页)

    星期一回家，邻婶照例又为我留了晚饭。我感动的无以復加。

    决定了，不如今晚就试做蛋塔吧。不过我大概有大半年没做了，不知道技艺是不是有所生疏？

    回家用完精緻丰盛的晚餐，我前往超市大採购。葡式蛋塔需要材料有鸡蛋、鲜奶油、鲜乳、冷冻酥皮片、糖以及蛋塔杯。

    不过我在拿取鲜乳时犹豫了下，子琪不能吃奶製品，那蛋塔岂不是也不能食用！这让我好是为难。

    可是既然是莫于珮的生日礼物，我也只能狠下心无视子琪的禁忌，拿了一瓶鲜乳进购物篮准备结帐。

    回家后，洗个手清洁卫生，准备大展身手。

    酥皮退冰后，一张接一张的捲起，切成六份，再用桿麵棍压成圆形，放入蛋塔杯中塑形。

    接着，将细砂糖跟鸡蛋打匀，陆续加入鲜乳过筛，混入鲜奶油，布丁液就此完成。

    将布丁液倒入模具八分满，就可以送入烤箱。接下来就坐等着吃就行了。

    过了三四十分鐘，蛋塔的香味四溢，让人食慾大动。

    我戴上隔热手套，将蛋塔一一装盘送到邻婶家。

    「婶婶，请用点心。刚刚才出炉的蛋塔，趁热吃比较好吃。」

    「哎呀，馨云你的手艺就是好。刚刚吃晚餐时，我家那三个调皮蛋才在唸，为什么我不会做饼乾？真是浪费功能那么好的烤箱。」

    「呵，婶婶煮的菜那么多样，比我的点心更难呢。」邻婶每回作菜都是不一样的饭菜，让人望尘莫及。

    「馨云客气了。婶婶建议你可以考虑一下，未来要不要当个甜点师傅。」

    「不不不，我的功力还差的远。」听到邻婶的褒誉有加，我顿时脸红起来连连摇手。

    「好啦，婶婶跟你说真的，喜好做甜点这条路真的很适合你。」邻婶话一说完，她走到楼梯口，朝二楼大肆呼喊。

    「楼上的，馨云姐姐带点心来，你们几个不下来吃的话，我要一人独吞囉。」

    「等等，我马上下去。」楼上传来急切的盼望，不一会儿，三人咚咚咚的跑下楼。

    「馨云姐姐，我闻到甜甜的香味，是蛋糕吗？」小弟徐月明不停左右嗅闻瀰漫空气中的香味，他猜测道。

    「不是啦，蛋糕的味道不是这样。我觉得应该是烤布丁。」对了，二妹徐月娟最喜欢就是烤布蕾，难怪她的鼻子那么灵。

    「恭禧月娟猜对了，虽然这次不是烤布蕾，不过也很好吃哦。」我笑嘻嘻的将手势比向客厅的茶几，上头正是焦黑香甜的葡式蛋塔。

    「我要两个。」徐月明个子小，迅速鑽到茶几旁大快朵颐。

    「月明，你吃太多了啦。我也要两个。」徐月娟也不甘示弱的加入争夺战。

    「可恶！你们都不懂得敬老尊贤。」大弟徐月见看了看餐盘仅存的两个蛋塔，犹豫了下，还是决定贡献一个给亲爱的老妈。

    「老妈，这一个给你。」徐月见张大嘴巴，分两口吞下一个蛋塔，我怀疑他这样吃得出味道吗？

    结果，手脚慢的徐月见只分到一个，邻婶一个，不在家的叔叔半个都分不到。

    「早知道你们这么喜欢蛋塔，我就多做几个。不过别急，